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チャプチェを食べながら思ったこと

今日の私のお弁当のおかずは、チャプチェでした。
韓国のハルサメの料理です。

中華料理のマーボーハルサメと似ていますが、韓国ハルサメのほうがプニプニしていて弾力があります。

私のお弁当のおかずは、息子たちの夕食のおかずを少量ピンハネしたものです。
息子達と私は、週日はいっしょに夕食を食べません。

今朝、次男に、「今日は、チャプチェを作るね。帰ってきたら、レンジでチンしてね。」と言うと、次男は「はい!」と言いました。
私は、家で、チャプチェを作ったことがありませんでしたが、クリンもだん美術教室のパーティーで、たびたび、ごちそうになっていてその美味しさは知っています。

先日の土曜日のデイサービスで、次男はたっくさん、たっくさんチャプチェ食べたと聞いて、"よし!家でも作ってみよう。"と思いました。
私は、市販のチャプチェの素を使うので、簡単です。


次男は毎朝、ご飯を炊いてくれますが、今朝は、炊いていませんでした。
古いごはんが、次男と私の朝食でちょうどなくなったので、次男が朝食後に新しくお米を洗って炊いてくれました。
私のお弁当にご飯が必要なのです。

その時に、次男が「4杯」と言いました。
お米のことです。

私は、"アレ!?いつも計量カップに3杯のお米をたいているのに。。。"

と思いましたが、そのままにしておきました。

炊けたごはんは確かに、いつもよりも少し多くて、次男が4杯のお米を炊いたことがわかりましたが、どうして4杯(4合)にしたのかは、わかりませんでした。

気になりませんでした。

次男は、機嫌よく出勤しました。

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私は、会社で、お弁当を食べていました。
次男は、買い弁しているはずです。
昨日はカツ丼(500円)と、こずかい帳に書いてありました。
今日は、何をかったのかなぁ。。。


チャプチェをおかずにご飯を食べて、ご飯が進むなぁ。。。と思いました。

。。。。。。。

次男はそれで、いつもより多いごはんを炊いてくれたのでしょうか。。。

うーーーーん。。。親の欲目かな。。。。



そう言えば、以前は、次男は、とにかく、毎朝ご飯を炊いていました。
夕食にも炊いていました。

どんなにご飯が残っていてもね。
次男は、残っているご飯を、きちんと保存容器に移して、炊飯器のお釜を洗って、ご飯を炊いていました。

だから、いつも、冷蔵庫には、保存容器に入れたご飯がたっくさんありました。
時々は、冷凍庫にもたくさんありました。

それで、我が家はチャーハン、チキンライス、オムライス、ビビンバ、おにぎり、焼きおにぎりを頻繁につくっていました。

それが、最近は、ご飯がほとんど残っていません。
ちょうど良いくらいに食べきっています。


次男がご飯の残りの量を見計らってご飯を炊いているのでしょうか。


うーーーーん。。。親の欲目かな。。。。
次男に、  "予測"  ができるのか。。。

偶然かなぁ。。。

ただ、手を抜いてサボっているだけなのかもしれません。。。。。。

プロフィール

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  • haruko
  • 息子が二人いる母親です。零細企業に勤務しています。長男は、近くのマンションに独立したけれど、食事はシッカリ食べに来ます。次男は、自閉症で知的障害があります。地元の小学校、中学校の養護学級を経て、養護学校高等部を卒業しました。NPO法人の臨時職員で、作業所、デイサービスも利用しています。間違いなく障害者ですが、毎日、楽しそうにしてくれてうれしいです。
  • http://www.ktc-johnny.com/haruko/
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