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超簡単オートミールクッキー

超簡単なオートミールクッキーです。

バターかマーガリンか、200g
と言うより大きい目のマーガリンの容器半分。

オートミールをカップ1杯

ホットケーキミクス
150gの小袋だったので、それを2袋。

ようするに適当で良いのです。

あとは、
混ぜて、扱いやすい硬さになったら

小さいボールにして、温めたホーートプレートの上で、フォークで平たくつぶして

フタをして、180度か160度くらいで8分、反対側を2分

ホットプレート一面に並べて、2回焼けました。
ホットミルクやコーヒーといっしょに召し上がれ。
サクサクとした感じクッキーです。
クッキーというようりも、サブレの感じかな。

簡単です。
時間もかかりません。
お試しください。
小さい子にも出来ますよ。


「坊やに、」と言って、近所の方が柏餅をくださいました。
次男のことです。
でっかい坊やですわ。

お礼に、次男と私で、焼きたてのクッキーを配達して、紅茶とミニケーキをご馳走になりました。
なにをしていることやら。。。(>_<)

プロフィール

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  • haruko
  • 息子が二人いる母親です。零細企業に勤務しています。長男は、近くのマンションに独立したけれど、食事はシッカリ食べに来ます。次男は、自閉症で知的障害があります。地元の小学校、中学校の養護学級を経て、養護学校高等部を卒業しました。NPO法人の臨時職員で、作業所、デイサービスも利用しています。間違いなく障害者ですが、毎日、楽しそうにしてくれてうれしいです。
  • http://www.ktc-johnny.com/haruko/
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